海と山のオムレツ
- 海と山のオムレツ/ｶﾙﾐﾈｱﾊﾞｰﾃ･関口英子
- 1,950円＋税（10%税込2,145円)
054-251-8700
商品の説明
食べることはその土地と生きてゆくこと。舌を燃やし、思い出を焼きつくすほど辛い唐辛子、庶民のキャビアと呼ばれるサルデッラに腸詰サラミのンドゥイヤ……。南イタリア、カラブリア州出身の作家が、アルバレシュという特殊な言語と食文化を守ってきた郷土の絶品料理と、人生の節目における家族の記憶とを綴る自伝的短篇集。
（出版社サイトより）
商品詳細
| 著： | カルミネ・アバーテ |
|---|---|
| 訳： | 関口英子 |
| 内容： | 176ページ |
| 製作： | 新潮社 （日本） |
| 初版発行日： | 2020年10月29日 |
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